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白茶在寺院發跡，又名禪茶，是中華文化中最早出現的茶種。沒有浪菁、炒菁、揉捻等工序，在中國六大茶系中工序最少，也是最難表現的茶系。從種植、製作乃至浸潤出湯，每一步都是細膩功夫講究天時地利、天人合一。 製茶名師 左如玉女士的職人精粹 香華天集團邀請到的製茶名師–左如玉老師為台灣東方美人第四代傳人 被讚譽為「中華茶系製茶聖手」，六歲稚齡就跟隨家人製茶，她告訴自己：「有底蘊才有文化，有靈性的製茶才是藝術」。每一片葉子都是學問，左老師不受限於單一製茶工序方法，踏遍兩岸茶園將製茶工藝融會貫通，親手製茶創作出的精湛風味，受到中、美、日、俄、烏克蘭等愛茶達人青睞。 有機特製－陳年白茶 台灣地區第一批以烏龍茶製作的白茶，經過十三年的封存轉化，轉化出天然沒食子酸，有淡淡梅子香。 陳年白茶 1兩 NT$800 有機特製－紫玉白茶 紫玉是台灣原生種高山茶，來自在霧台原始林成長、非人為栽種的喬木型茶樹，由當地原住民採集。左老師特意精選紫芽紫梗的茶葉，茶葉本身有濃厚花青素，不經揉捻自然透紅。珍貴稀少，並有餘韻悠長的原野茶氣。 紫玉白茶 1兩 NT$1,800 一禪一茶 交友會心 左如玉老師分享：「茶桌就是司茶人的道場」。司茶人的出茶要優雅溫柔，上了茶桌的客人在品茗時，也需靜下心，細膩品味才能感受到舌脈至舌尖及鼻腔的茶香與滋味。 世界越紛擾，心越要定；好好珍惜與家人朋友相處的時光。香華天集團以茶會友，邀請您至「香華天．新藝境」門市，在品茶交心的同時，由淺入深學習台茶文化與禮儀。 香華天品茗會時間 歡迎來電洽詢： 台北旗艦店 02-7706-8868 台中門市 04-2319-1101 高雄門市 07-222-3769
22 Apr 2024
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16 Mar 2024
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